Gusto! è la prima mostra della trilogia che M9 – Museo del ’900 dedica alle grandi passioni italiane.
Curata da Massimo Montanari e Laura Lazzaroni, racconta la trasformazione del rapporto tra italiani e cibo dagli anni Settanta a oggi, tra ricerca scientifica, cultura pop e indagine critica.
La sfida
Tradurre un tema quotidiano e universale come il cibo in un segno capace di tenere insieme dimensione culturale e biologica.
Costruire un’identità forte, immediata, ma non folkloristica.
Evitare l’iconografia gastronomica per lavorare sul concetto di “gusto”.
La soluzione
Una grande lingua rossa in movimento attraversa la comunicazione e lo spazio espositivo.
Un segno semplice e diretto che richiama il gusto come esperienza fisica e fenomeno culturale.
Un elemento dinamico che dialoga con l’architettura dell’allestimento, diventando sistema visivo e dispositivo narrativo.
